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步骤 1/9
大葱切段，蒜切片，姜切片
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步骤 2/9
干辣椒切段，和花椒放在一起
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步骤 3/9
兔肉切好后，用清水泡，然后多过几片水，直到没有血水为止。然后，把它拿出来晾晾水。
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步骤 4/9
锅里面放油
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步骤 5/9
把兔肉放进去爆，记得，用中火
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步骤 6/9
直到爆到锅里的油看起来亮亮的就可以了。
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步骤 7/9
把兔肉从锅里铲出来，记得，在兔肉是热的时候，用生抽淋在兔肉上，拌匀即可。
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步骤 8/9
锅里面放干辣椒，花椒，姜片，蒜片一起炒，直到炒出香味和辣味
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步骤 9/9
把兔肉放在锅里一起爆，加点白糖，如果吃的口味重的话，可以放点盐进去，我的就没有放。