姬松茸乳鸽汤
11.3万 热度 17 收藏
Y-YYTa

最近我爱上了吃姬松茸,不光是它煮炖后极好的口感,关键是蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸姬松茸都齐全,它还含有多种维生素和麦角甾醇,用于炖汤,汤汁鲜美,香得全家都喜欢。

乳鸽的肉厚而嫩,滋养作用强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分,乳鸽补而不燥,也最适合女人儿童食用。

时间:30分钟-1小时
食材
乳鸽 1只
姬松茸 一把
红枣 5颗
5碗
2片
2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    做法:①姬松茸提前用水浸泡浸软,红枣洗净
  • 步骤 2/7
    ②鸽子洗净,去除有异味的部位③鸽子放入温水中焯一下无血水后,过清水,有去腥的作用,并且炖出来的汤水色清香
  • 步骤 3/7
    ④除了盐,其它所有材料放入养生壶中⑤加入5碗水
  • 步骤 4/7
    ⑥选择药膳功能键,可以根据自己喜好,适当增加烹饪时间,我设置为一个半小时,
  • 步骤 5/7
    ⑦汤炖好后,滤去油份,加入盐调味即可。
  • 步骤 6/7
    一个字,鲜!姬松茸的菌用于炖汤真的非常好喝,菇甜鲜美,菇的口感还带是爽脆,越吃越过瘾,
  • 步骤 7/7
    补血,强身健体,补充人体各种氨基酸,在秋天的转季时节要多煮这样的养生汤调理身体。
小贴士

1鸽子、小排肉一定要氽水,不然血腥味太浓。

2罐子因为保温性好,所以大家取出倒烫的时候不要把直接拿手去握住罐底。

发布于 2019-02-04
评论
相关菜谱