炖羊骨头
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兴奋watt

今天好冷,冷的都不想出门,早上还下雪了,正好窝在家里吃羊肉~

时间:30分钟-1小时
食材
羊骨头 随意
调料 适量
酱料 适量
红烧酱油 盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    羊骨头若干,热水焯去浮沫
  • 步骤 2/4
    准备调料包:小茴香,花椒,大料,干辣椒,干姜片,香叶。以上是我炖9个拳头大的肉骨头用的~
  • 步骤 3/4
    找个干净碗放酱料,干黄酱必备,其他可以再加豆瓣酱,香其酱什么都行~
  • 步骤 4/4
    酱料加水,加盐,加红烧酱油适量。倒入电压力锅,就可以开煮啦~一般选时间最长的豆蹄筋那个选项~
小贴士

还是要用高压锅噻,我一般压两次,第一次选时间最长的选项,好了之后要尝一下甜咸,淡了的话加点盐,再压几分钟~

发布于 2019-03-02
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