春节，全家都喜欢吃香口的食物，记得上次圣诞节烤了之后念念不忘，想起撕扯开完整的一只鸡，看着汁水在白嫩的鸡肉上划过，还没入口就已经被迷惑那种感觉…
趁着今天买了一只麻鸡，一扭头进了厨房，再次烤起，快手又健康，因为空气炸锅可以将鸡油逼出，鸡皮脆内嫩滑，关健是做法少油又轻松。
整鸡洗净，去头尾，沥干水，用维达厨房纸吸干鸡上的水份，吸干水份才能好上盐焗粉。