搜索菜谱、食材
灵芝炖鸡
9.4万 热度 10 收藏
金簰萌帝务

乌鸡性平味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。常使用乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老、强筋健骨。

时间:1-2小时
食材
灵芝 30克
山药 1段
乌鸡 250克
葱 1根
生姜 1块
料酒 1汤匙
盐 适量
胡椒粉 适量
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主要食材备齐；
  • 步骤 2/6
    灵芝提前浸泡2小时后切小块，生姜去皮切片，葱切段，山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中（抗氧化）；
  • 步骤 3/6
    乌鸡斩成大块，洗净放入加足清水的锅中煮开，撇去浮沫，捞起冲凉备用；
  • 步骤 4/6
    把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内，放入灵芝（包含泡灵芝的水）、山药片，姜片，葱段，调入盐、胡椒粉、料酒，加足水；
  • 步骤 5/6
    盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙，放入微波炉中火加热20分钟；
  • 步骤 6/6
    再改用低火加热30分钟，取出即可。
小贴士

1、中途不能加汤；

2、可根据个人喜好适当延长微波时间。

3、这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。

发布于 2018-08-04
评论
相关菜谱