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鸡汤-冬季暖身
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一辆misfortune

天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢.

时间:10-30分钟
食材
土鸡 半只
生姜 适量
大蒜 3-5颗
料酒 3滴
盐 适量
香葱 一根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    把大蒜剥皮,葱打结备用
  • 步骤 3/9
    锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
  • 步骤 4/9
    去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
  • 步骤 5/9
    加入打结的葱
  • 步骤 6/9
    加入生姜大蒜
  • 步骤 7/9
    加入料酒去腥
  • 步骤 8/9
    大火烧开再转小火煲30分钟
  • 步骤 9/9
    完成.
小贴士

1.记得鸡肉先焯一下水,去血水

2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美

发布于 2018-06-10
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