最近在我的朋友圈里这道菜红透半边天,跟朋友聊天只要是聊吃的都会有它的身影,每次听了都蠢蠢欲动,找了一次餐厅里特意点了这道菜,份量少得可怜,价格高的不要不要的,不过味道真的超级好,入口的一刻真的惊呆了我,吃了基本挺不下来,回家之后自己就马上行动做了起来,我加入了柠檬,吃起来味道很清新,更符合我的口味。
1、泡冰水的步骤不可以省略,千万不要偷懒哦!泡冰水鸡脚的肉肉会变得很Q弹爽口。
2、要提前准备好冰水和冷开水,冰水也是煮过的水哦!煮好冷却后放入冰箱冷藏或冷冻都可以。