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一份简单的红烧鸡中翅
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鸵鸟amusement
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时间:10分钟内
食材
辅料 适量
酱油 3汤匙
老抽 2汤匙
五香粉 适量
八角 4颗
香叶 3片
干辣椒 4颗
大葱 半根
姜 6片
清汤 2碗
主食 适量
鸡中翅 10只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡中翅洗干净，在表面划几个刀口备用。
  • 步骤 2/9
    锅中加入清水和姜片一起烧开
  • 步骤 3/9
    放入鸡中翅稍微煮一下，主要是去下腥味
  • 步骤 4/9
    鸡中翅捞干水份备用
  • 步骤 5/9
    锅里加少许油，把大葱爆一下
  • 步骤 6/9
    然后加入八角，干辣椒，香叶一起爆一下，一会就能闻到香味
  • 步骤 7/9
    鸡中翅最好用厨房纸擦干水分，然后放入锅中煎
  • 步骤 8/9
    鸡中翅两面煎至金黄色就行
  • 步骤 9/9
    酱油，老抽和五香粉加在一起搅拌均匀
小贴士

最好就在闷烧的时候不要多次打开盖子咯

发布于 2019-01-11
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