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青椒鸡肉卷
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投汉合攘烧

其实我一直在纠结，这到底是道中式菜，还是一道西式菜~~~

它的做法是中式的~~~简易版的肉夹馍~~

它的造型也是中式的~~瘦身版的肉夹馍~~

只有欧芹、沙拉酱站错地儿了~~o(∩_∩)o ~~

可我觉得加了欧芹，沙拉酱，这道菜更有风味~~~

鸡肉里的调料用到了烤肉酱和鲜鸡汁~~~

烤肉酱让鸡肉更美味~~

鲜鸡汁让鸡肉更鲜味~~

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 1副
青椒 2个
饺子皮 15张
植物油 2大勺
香辣烧烤酱 20毫升
鲜鸡汁 10毫升
白芝麻 2小勺
欧芹 1g
沙拉酱 3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材：饺子皮，青椒，鲜鸡汁，鸡胸肉；
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉撕掉白膜，洗净备用；
  • 步骤 3/9
    青椒去蒂去籽洗净，将青椒、鸡胸肉分别切丁；
  • 步骤 4/9
    鸡胸肉里拌入香辣烧烤酱，再调入适量鲜鸡汁；
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀后，腌制片刻；
  • 步骤 6/9
    炒锅烧热，倒入适量植物油；
  • 步骤 7/9
    放入鸡胸肉，炒至变色；
  • 步骤 8/9
    放入白芝麻继续翻炒；
  • 步骤 9/9
    放入青椒丁翻炒，出锅备用；
小贴士

1、鸡胸肉里我调了烧烤酱，所以炒鸡胸肉的时候油需多放一点，否则会糊；

2、饺子皮煎好时，一定要放在擀面杖上定型；必要时可用手、筷子摁住饺子皮，帮助定型；

发布于 2018-09-07
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