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熏肉炒尖椒
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障裂贪绽唾

喜欢吃辣！只要炒辣椒，蒸饭就要多加一个馒头

时间:10分钟内
食材
尖椒 5-6根
熏肉 一块
葱 适量
蒜 2瓣
盐 一点
味极鲜 一点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切好材料所有食材，熏肉切片（熏肉可以提前用水煮一下不至于太咸），尖椒手撕（个人感觉尖椒用手撕的最好吃）
  • 步骤 2/5
    热油放入葱蒜煸香
  • 步骤 3/5
    倒入熏肉翻炒（熏肉如果提前水煮了，翻炒几下就可以，以免炒老）
  • 步骤 4/5
    熏肉七八成熟的时候倒入尖椒翻炒
  • 步骤 5/5
    熏肉本来就很咸，所以炒的时候不要加盐（以免肉吸收盐份），即将出锅时倒入一点点味极鲜，加入一点点盐给辣椒入味，关火翻炒均匀即可
小贴士

熏肉可以提前洗干净用水煮一煮就不会太咸了，很简单哦

发布于 2018-09-29
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