朋友送的湖南腊肉,非常赞,肉质也很好,那当然要给它找个好搭挡咯,那就是尖椒;少了尖椒的湖南腊肉可能光是咸香,但是少了一点点劲啊,尖椒的加入,可使它充满活动,刺激你的味蕾,再加上老干妈也来凑热闹,那真的是香辣咸鲜,美味到极致啊!
湖南腊肉本身比较咸了,煮它一是为出点咸味,也是去掉灰尘;最后加了老干妈,也是咸,所以不用加盐了!