中午临时做煲仔饭，家里没有蔬菜，虽没有绿色点缀视觉上木有上次做的那么漂亮（食肉龙不介意）但这次口味绝对超越，因为米没选错（上次坑爹用了泰国糯米啊容易焦），火候也掌握的相当好，所以结果就是：又香又好吃还有锅巴哦，一个人吃超满足～腊肠咸肉大小肠完美结合煲仔饭，不过要记得喝水哦，么么嗒
咸肉如何去咸，正确的做法是，将制品放入淡盐水中进行漂洗。这样，运用从高浓度流向低浓度的自然分布原则，咸味很快地向外释出。