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【菌菇咸肉饭】偷懒赶时间必备的饭菜一锅端
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任性thesis
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时间:30分钟-1小时
食材
米 适量
香菇等菌菇类干货 适量
五花咸肉 适量
菠菜 适量
酱油 适量
猪油 适量
蒜 2瓣
糖 2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇和一些不知名的干蘑菇泡发后切丁备用0.0
  • 步骤 2/9
    七姑凉从东北老家带来好些干货都是没见过的。原谅我的无知吧
  • 步骤 3/9
    五花咸肉切成小方柱形。蒜2瓣切丁备用
  • 步骤 4/9
    锅烧热将猪油融化。放入蒜爆香后加入咸肉煸炒
  • 步骤 5/9
    咸肉煸炒至肥肉部分略微透明后即可加入菌菇丁翻炒
  • 步骤 6/9
    烹入一部分酱油和糖入个底味。翻炒均匀后离火
  • 步骤 7/9
    把炒好的料放入淘洗好的生米中
  • 步骤 8/9
    拌均匀
  • 步骤 9/9
    再加入一些酱油调味上色后加入适量的水。按下煮饭键
小贴士

蚕豆是时令性很强的菜，我家的是上次放在冰箱冷冻柜的，没有的话可以用那种晒干的蚕豆先提前一晚泡发

发布于 2018-07-23
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