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苦瓜炒午餐肉
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惊恐fantastic

第一次做了家庭版午餐肉，由于五香粉多放了，单吃午餐肉感觉味太重，不太适口。只有拿來作配菜，想不到家人反应不错哦！

时间:10-30分钟
食材
自制午餐肉 200g
苦瓜 1根
盐、色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    苦瓜为了陪衬圆圆的午餐肉，也把它切成圈状。
  • 步骤 2/4
    先用热水将苦瓜焯一下，去苦涩味。
  • 步骤 3/4
    热锅热油，放午餐肉煎一下，随后下葱（因为午餐肉在制作时就是做的蒜蓉味，且香料味足，所以在炒菜时就没放姜、蒜之类的调味品）
  • 步骤 4/4
    最后将苦瓜放入，加点盐，翻炒几分钟即可装盘。
小贴士

调好的馅可以放些香油，增香，也更有营养。橄榄油用来抹容器的，一点点就可以了

发布于 2019-01-16
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