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【四季都合适的汤品】无花果南北杏煲瘦肉
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思潮prediction

夏日或者秋天最适合不过的汤品，清热润肺止咳，没病痛煲来喝也润肺去燥，味道也清甜。

时间:30分钟-1小时
食材
无花果 4颗
瘦肉 150g
南北杏 15g
姜片 4、5片
清水 800ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉洗净冷水入锅汆水去除血水，或者再冷清水中浸泡1小时泡出血水，最后倒掉血水洗净
  • 步骤 2/5
    南北杏、无花果洗净沥干水分
  • 步骤 3/5
    姜片祛除外皮洗净切片备用
  • 步骤 4/5
    冷水入锅，放入所有食材炖煮1小时以上
  • 步骤 5/5
    盛碗即可食用，润肺去燥
小贴士

注意煲汤的瘦肉一定要汆水或者净泡去血水，不然汤水煲好后会有血水污垢漂浮影响汤质量

发布于 2018-08-14
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