蜜汁烤五花肉
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漳估傅衷砂

第一次烤五花肉,成品还没端出厨房就给几个吃货瓜分了,小宝乖巧,知道妈妈每次做完菜要拍照,很配合的留了两块在盆子里,小侄儿正要伸出筷子去夹留下的两块肉,给小宝用手臂挡住了,等妈妈拍完照你才可以吃哦,LG在一旁观察这两个孩子可爱的举动也忍不住笑了起来。。。小侄儿走到我面前用期待的眼神认真的说:姑姑:明天继续用烤箱做点好吃的给我吃吧?行啊!那你想吃什么?我问:小家伙摸摸头,等我想好了再告诉你。他把姑姑当成会变魔术之人了,以为食物也可以即说即有。。。孩子的天真可爱,有时也会让成年人羡慕。

时间:10-30分钟
食材
去皮五花肉 1块
大蒜 2瓣
蜜糖 1勺
鸡粉 少许
酱油 少许
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉去皮洗净。
  • 步骤 2/9
    切成长条块状
  • 步骤 3/9
    再切成2厘米厚的片。
  • 步骤 4/9
    用碗盛起切好的五花肉,加盐、鸡粉、少许酱油拌匀。
  • 步骤 5/9
    加上蜜糖、拍碎的大蒜搅拌均匀,腌制半天。
  • 步骤 6/9
    格兰仕'百变金刚'立式电烤箱试用预热10分钟
  • 步骤 7/9
    烤箱顶部也充分利用了,烤五花肉的同时也做了一道胡萝卜鸡蛋薄饼。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热空挡,用肉串叉穿好五花肉。
  • 步骤 9/9
    用隔热手套放进五花肉,用旋转吊烧烤
小贴士

五花肉腌制半天比较入味。烤箱首次使用尽量清洁干净各个部位以及空烤10分钟左右。

发布于 2019-02-28
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