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杏鲍菇烤五花肉
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戎青旅半醒

第一次尝试用电饼铛烤五花肉，吃烤肉就想到生菜，总感觉只有夹生菜吃才会感觉没油腻感，只要那杏鲍菇试试，结果口感很好呢。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉洗净沥干水分
  • 步骤 2/9
    切成薄片，用料酒和蚝油腌制1小时
  • 步骤 3/9
    杏鲍菇洗净沥干水分
  • 步骤 4/9
    切片，杏鲍菇片要切的厚一点烤着吃口感更好
  • 步骤 5/9
    电饼铛预热后，把肉片一片片铺上。两面烤至五花肉出油就好了
  • 步骤 6/9
    先装入碗中
  • 步骤 7/9
    杏鲍菇放在碗里，用油拌一下再一片片铺上，待出水了翻过来。
  • 步骤 8/9
    再把五花肉铺在杏鲍菇上，，关掉下档，开上档盖上一分钟就好
  • 步骤 9/9
    装盆和杏鲍菇一起吃，很好。
小贴士

杏鲍菇无需加盐，五花肉上流下的余味正好。

发布于 2019-11-04
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