中秋将至，熬猪油还剩一些油渣，入菜又是一道美味又下饭的好材料！这次用了金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油，非转基因，有着浓浓菜籽油香味，更添了这道菜的风味。
1.萝卜干如果比较咸可以提前用水泡一会。
2.放调料前可提前尝下咸淡。