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萝卜干炒毛豆
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冒卮邓既晨

怀旧的祖母菜、妈妈菜。一道的佐粥佳品,毛豆的清香加上萝卜干的清脆，让人胃口大开

食材
熟毛豆仁 200克
萝卜干 150克
红尖椒 半根
盐 适量
蒜 3瓣
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    萝卜干提前泡发好切成小粒，熟毛豆仁备好
  • 步骤 2/9
    大蒜切末，红尖椒切末
  • 步骤 3/9
    起锅热油，下蒜末炒出香味
  • 步骤 4/9
    加入萝卜干翻炒片刻
  • 步骤 5/9
    加入毛豆仁，料酒，生抽翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    最后加红椒，盐，白糖
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀即可。
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

加入了红尖椒，成品带一点点辣味，比较开胃。不能吃辣椒的可以不加。

发布于 2018-10-04
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