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芹菜拌黄豆芽
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扈曼绿应
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时间:10-30分钟
食材
芹菜 150克
黄豆芽 300克
盐 两小勺
鸡精 两小勺
蒜 两瓣
香油 两小勺
陈醋 三小勺
白糖 一小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜洗净备用
  • 步骤 2/9
    黄豆芽洗净备用
  • 步骤 3/9
    芹菜切段备用
  • 步骤 4/9
    蒜切末
  • 步骤 5/9
    锅烧开水，放入芹菜焯两分钟，捞出
  • 步骤 6/9
    放入豆芽焯两分钟，捞出
  • 步骤 7/9
    把焯好的豆芽和芹菜放入凉水里过凉
  • 步骤 8/9
    捞出控干水份
  • 步骤 9/9
    放入蒜末
小贴士

焯好蔬菜马上过凉，蔬菜口感脆嫩。

发布于 2018-10-21
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