秋分已过，天气渐凉，总想吃热腾腾的东西。火锅，关东煮。。。能暖身的东西，吃完浑身由内至外的舒适。
这个菜谱真的是特别的简单，其实有了九阳公主系列这个小电磁锅，在家就可以自制各种关东煮，小火锅，麻辣烫。特别的方便。
而且携带方便，功率很低，适合学生宿合使用，亦可带着外出旅行。
腌过的茄子变软，比较容易炒，也会有点咸，调味的时候注意别手重。