搜索菜谱、食材
关东煮
10.6万 热度 97 收藏
灭绝师太liner

前几天降温，人们都开始穿上冬装。路过楼下便利店，看到咕嘟咕嘟冒着热气的关东煮，好有食欲。尤其是到晚上，来几串冒着热气，热乎乎的关东煮，顿时觉得不是那么的冷了。

时间:10-30分钟
食材
昆布 3片
柴鱼花 适量
鱼丸 适量
猪肉糜 200克
整片包菜 4片
山药 1小节
生抽 15克
盐 适量
味啉 15克
日式七味粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。 鱼丸用竹签串起。
  • 步骤 2/10
    柴鱼花和昆布一起放入水里、
  • 步骤 3/10
    大火煮开，调中小火慢煮30分钟。
  • 步骤 4/10
    猪肉糜放入碗里，山药去皮切小丁，一起放入、
  • 步骤 5/10
    撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉，搅打匀。
  • 步骤 6/10
    煮好的柴鱼高汤，过滤后倒入火锅里。
  • 步骤 7/10
    整片包菜，放入盐开水里烫一下过凉水，包入肉馅，卷起，用牙签固定好。
  • 步骤 8/10
    柴鱼高汤里，调入盐、生抽、七味粉。
  • 步骤 9/10
    放入鱼丸串。煮开。
  • 步骤 10/10
    煮开后，再放入菜包，煮开。蘸酱油或者芥末就可以吃了。
小贴士

1、鱼丸选自己喜欢的种类。

发布于 2020-01-03
评论
相关菜谱