蒜蓉杏鲍菇
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吃五花肉了吗

这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的,阿姨炒的蘑菇很好吃哟,特别的简单,让我爱上吃杏鲍菇了

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 300g
7粒
适量
小半勺
生抽 一勺
老抽 半勺
鸡精 小半勺
耗油 小半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    我买的小杏鲍菇,比较嫩点
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇,随便切吧
  • 步骤 3/8
    蒜,切碎
  • 步骤 4/8
    先不给油,干煸一下杏鲍菇,差不多出来点水分盛起来
  • 步骤 5/8
    油热放入蒜末,黄点更香
  • 步骤 6/8
    放入杏鲍菇,给一勺生抽,小半勺盐,小半勺老抽,小半勺耗油,翻炒均匀,
  • 步骤 7/8
    给点鸡精,继续翻炒,炒到看不到水分,,杏鲍菇吸入了所有味道了
  • 步骤 8/8
    特别好吃哟
小贴士

我觉得小杏鲍菇比大的好吃,比较嫩,总是买小个的,蒜煸的焦黄更香,杏鲍菇炒到没有汤汁了更入味。

发布于 2018-11-26
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