俗话说:冬吃萝卜夏，不用医生开药方。一到冬天，家里的长辈就爱囤萝卜，这可就让讨厌白萝卜的我有点头大了。
新鲜萝卜不吃，等放糠了更可怕。于是我就想到了这个一次能消耗一整根萝卜的做法。满满一锅萝卜，看起来却不像萝卜，萝卜味也不大，吃起来暖暖的，非常适合冬天。
1.用新鲜的白萝卜，这样腌制的萝卜更爽口。
2.注意切萝卜片的厚度，建议0.5厘米左右。
3.腌制3小时以上更入味。
4.想要更爽口的口感，可将腌制好的萝卜放于冰箱冷藏一小时。