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苦菊沙拉
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昊英争

苦菊，度娘上说其学名为Cichoriu苣，一二年生草本植物。嫩叶可食，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

时间:10-30分钟
食材
苦菊 1小把
苹果 1个
玉米粒 150g
小火腿肠 4根
盐 适量
千岛酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好苦菊；
  • 步骤 2/9
    挑其嫩叶，在淡盐水中浸泡10分钟；
  • 步骤 3/9
    苦菊沥干水分待用；
  • 步骤 4/9
    准备苹果；削皮，切丁，让其在淡盐水中浸泡10分钟；
  • 步骤 5/9
    苹果沥干水分待用；
  • 步骤 6/9
    准备好新鲜的玉米粒；
  • 步骤 7/9
    煮开水，下点盐，下玉米粒；
  • 步骤 8/9
    再次煮开，捞起玉米粒沥干水分待用。
  • 步骤 9/9
    煮开水，下火腿肠；再次煮开，捞起火腿肠，切成薄片；
小贴士

不喜欢千岛酱，换其他酱料也可以，不下也行。

发布于 2019-03-01
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