瘦身沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失；其次，做瘦身沙拉时大多选择3种以上的蔬菜同食，同时还建议搭配上肉类，做到合理均衡，营养互补；最后瘦身沙拉色泽鲜艳，香甜爽口，且做法简单，非常适合现代人快节奏的要求。因此我们只要合理搭配，不仅能对我们减肥瘦身有帮助，而且还具有养颜美容的作用。
1. 沙拉食材选择上做到荤素搭配，新鲜的蔬菜尽量选择在三种以上， 颜色各异；
2. 沙拉酱热量高， 建议晚上食用时以橄榄油、酸奶或者柠檬汁代替。