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蒜苗豆腐
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虐毁滔官延

豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

食材
豆腐 500克
蒜苗 150克
肉末 50克
食用油 适量
生抽 少许
盐 少许
郫县辣椒酱 少许
小红辣椒 4个
料酒 少许
葱 半个
姜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切小方块
  • 步骤 2/9
    蒜苗洗干净切段，小辣椒切段
  • 步骤 3/9
    锅底油葱姜煸香，加辣椒酱，小红辣椒
  • 步骤 4/9
    加肉末炒肉发白了，料酒，生抽
  • 步骤 5/9
    加入豆腐，盐少许
  • 步骤 6/9
    加蒜苗
  • 步骤 7/9
    加红辣椒
  • 步骤 8/9
    翻炒
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

豆腐提前用热水烫下！

发布于 2019-02-16
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