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茼蒿鲜肉馄饨
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傲凝砸
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时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 一斤
茼蒿 半斤
五香粉 一小勺
十三香 适量
黑胡椒粉 适量
盐 4g
馄饨皮 一摞
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茼蒿切碎，肉馅是五花肉剁的，把几样调料放进去搅匀。皮是现买的，每个肉馅大概这个量
  • 步骤 2/6
    为了更好贴合，两个角像图中一样点水抹半圈
  • 步骤 3/6
    四角对折成长方形中间鼓鼓的片
  • 步骤 4/6
    上头折一下，为了包出来圆圆的更好看≧∇≦
  • 步骤 5/6
    这样就好啦，圆鼓鼓的
  • 步骤 6/6
    煮的时候忘照了直接在最后一步写完( ´▽` )汤头是水滚之后放虾米和螺旋藻煮的，出锅前撒上葱花，再点一丢丢香油就可以出锅辣~吃的时候我喜欢撒点儿胡椒面，特别鲜灵嘿嘿嘿
小贴士

茼蒿要剁碎，肉馅不能太瘦，肥瘦适中的最好。

发布于 2018-09-01
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