蟹味菇炒娃娃菜
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桔子flux

娃娃菜也是现在市场上流行的蔬菜之一, 它外形与大白菜一致, 大小只有大白菜的四分之一左右, 这样的量非常适合一盘菜的量,与大白菜相比,娃娃菜口感更嫩些,所以更招人喜欢, 经常会买上一包放在家里冰箱中。娃娃菜的烹调食用方法较多,炒、烧、炖、腌。。。这道蟹味菇炒娃娃菜做法简单,二分钟即可搞定,简单的清炒, 更能保持娃娃菜味道甜美、蟹味菇的鲜嫩, 虽然是道素菜,但清淡鲜美又不失营养的快手菜。

时间:10-30分钟
食材
蟹味菇 1小包
娃娃菜 1颗
红辣椒 少许
油盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原材料;
  • 步骤 2/6
    热锅凉油, 放入蟹味菇进去翻炒;
  • 步骤 3/6
    蟹味菇微微发软后加入娃娃菜进去翻炒;
  • 步骤 4/6
    继续翻炒直至娃娃菜微微发软, 加入适量的盐调味;
  • 步骤 5/6
    最后加入少许红辣椒丝, 翻炒均匀即可盛入盘中。
  • 步骤 6/6
    端上桌了。
小贴士

很简单的快炒菜, 蟹味菇不易熟, 先将它放入锅中炒; 再加入娃娃菜进去炒,它们都含有水分, 直至发软后加入适量的盐调味翻炒均匀, 最后加入适量的红辣椒点缀即可。

发布于 2018-12-09
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