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菠菜拌腰果
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郭芙蓉jerk

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
菠菜 250克
烤熟腰果 1小碗
蒜头 2瓣
盐 适量
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜去根部，洗净沥干水切小段。
  • 步骤 2/9
    蒜头切碎。
  • 步骤 3/9
    锅中加入清水，大火烧开，加入少许盐。
  • 步骤 4/9
    放入菠菜烫至变色。
  • 步骤 5/9
    捞出沥干水，盛入容器中，调入盐和鸡精拌匀。
  • 步骤 6/9
    起锅加入油大火烧至冒烟，下入蒜末煸出香味关火。
  • 步骤 7/9
    趁热将蒜末油浇在菠菜上。
  • 步骤 8/9
    倒入腰果搅拌均匀即可食用。
  • 步骤 9/9
    清淡可口，营养又健康。
小贴士

菠菜烫完过凉口感更佳！现在是冬天我就没有过凉，吃的时候还有点余温哦！

发布于 2018-10-13
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