粉葛属于薯类生长科植物！可以用来煲汤或糖水！可以降火！ 具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效，可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄，尤其是能有效地降低高血压病人的血压，明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状，增强免疫功能、坑衰老等。
脾胃虚寒者、孕妇不宜食用。