【淡味】生菜粥
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向夏狂影秋风

准备近期上传一些简单朴素的菜谱,有时候平淡的味道才更能让人幸福,烹饪如此,生活亦然。

时间:10-30分钟
食材
生菜 几片
大米 50g
适量
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    淘米,淘米水可以浇花,可以洗脸,还可以洗难洗的杯子。
  • 步骤 2/5
    生菜几片,洗净待用,如果你生活在北方,请一定买超市包装好的球茎生菜,就是做沙拉用的那种,那种摸起来滑溜溜洒满农药的硕大的生菜还是尽量少吃,而且口感也很差。有条件的话,就自己种一点,吃起来也会比较安心。
  • 步骤 3/5
    煮粥,水开下米,开盖子大火十分钟,然后转小火盖盖子十五分钟,记得留个通气的缝,不会扑锅。也可以用电饭锅煮粥,更加方便,但是可能会影响口感,这要看用的是什么电饭锅。
  • 步骤 4/5
    粥煮好以后,关火,电饭锅的话自动跳保温档咯。生菜切丝,放进粥里,稍微搅拌,盖盖子焖半分钟到一分钟。
  • 步骤 5/5
    盛出来放盐调味就可以吃了,我会建议你加一点白胡椒粉,当然前提是你不讨厌胡椒的味道。
小贴士

米还是要买好一些的,可以用泰国香米煮粥。吃得简单不代表简陋,人一辈子能吃的就那么多,放弃那些超市的廉价散装大米吧。

发布于 2018-11-25
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