开胃又营养の番茄豆腐汤
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看仁琴境呜

番茄豆腐汤是一道好吃又营养的菜,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝和清热解毒等功效 。番茄有美白的作用,豆腐可补充蛋白质,营养价值高,适合一家大小饮用,家常汤羹就选这个吧,简单又美味!

时间:1-2小时
食材
番茄 2个
娃娃菜 一颗
金针菇 一小把
清水 适量
豆腐 2块
生姜 3片
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    番茄放入烧开的水中稍微煮一会,然后去皮
  • 步骤 2/9
    去皮后的番茄切小片
  • 步骤 3/9
    娃娃菜洗净后切成条
  • 步骤 4/9
    热好油锅之后放入生姜片爆香,放入整块豆腐稍微煎一煎,然后出锅
  • 步骤 5/9
    另起油锅,放入番茄翻炒,加入娃娃菜根一起翻炒,菜叶先留着
  • 步骤 6/9
    稍微翻炒上色后倒入适量清水,盖上盖子将汤焖出色
  • 步骤 7/9
    接着加入菜叶
  • 步骤 8/9
    加入煎好的豆腐块,小火再焖一会儿,然后将豆腐切块
  • 步骤 9/9
    出锅前一分钟加入金针菇,放盐
小贴士

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1、虾内含有丰富的优质蛋白质,维生素A及钾,碘,镁。磷等矿物质。且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效

发布于 2019-02-17
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