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红酒炖鸭胸[简单三部曲]
8.2万 热度
6 收藏
幸爷们最彪悍
又是消灭冰箱快过期的库存~鸭胸买很久啦~红酒买很久啦~简单三个步骤走起!!
时间:30分钟-1小时
食材
鸭胸
2个
红萝卜(去皮切小块)
1根
洋葱(切块或切丝)
1个
西芹(切段)
4根
番茄(切小块)
1个
番茄酱
3汤匙
高筋面粉
1汤匙
红酒
1瓶
黑胡椒
少许
盐
少许
糖
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
把鸭胸带皮那一面,用刀在表面轻轻划井字,鸭皮朝下煎3-5分钟。
步骤 2/3
把剩余所有材料通通加入,煮沸后尝尝味道,调整好味道后持续煮沸,直到酒精蒸发。
步骤 3/3
酒精蒸发后,放到九阳电压力锅,选择'鸭肉',按开始。如果使用的是普通压力锅中火压15分钟如果使用的是电炖锅炖煮两小时炖煮好后就可以装盘食用啦~~~
小贴士
别纠结图片中的西芹,因为我没买到,只买到这种,将就着用,就这样。
发布于 2018-06-26
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