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红酒炖鸭胸[简单三部曲]
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幸爷们最彪悍

又是消灭冰箱快过期的库存~鸭胸买很久啦~红酒买很久啦~简单三个步骤走起！！

时间:30分钟-1小时
食材
鸭胸 2个
红萝卜(去皮切小块) 1根
洋葱(切块或切丝) 1个
西芹(切段) 4根
番茄(切小块) 1个
番茄酱 3汤匙
高筋面粉 1汤匙
红酒 1瓶
黑胡椒 少许
盐 少许
糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把鸭胸带皮那一面，用刀在表面轻轻划井字，鸭皮朝下煎3-5分钟。
  • 步骤 2/3
    把剩余所有材料通通加入，煮沸后尝尝味道，调整好味道后持续煮沸，直到酒精蒸发。
  • 步骤 3/3
    酒精蒸发后，放到九阳电压力锅，选择'鸭肉'，按开始。如果使用的是普通压力锅中火压15分钟如果使用的是电炖锅炖煮两小时炖煮好后就可以装盘食用啦~~~
小贴士

别纠结图片中的西芹，因为我没买到，只买到这种，将就着用，就这样。

发布于 2018-06-26
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