红豆薏米莲子粥
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Esperanza-琳

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

时间:1-2小时
食材
红豆 适量
薏米 适量
莲子 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红豆,薏米,莲子。
  • 步骤 2/5
    加入清水淘洗干净。
  • 步骤 3/5
    我是泡了一个晚上,早上开始熬制。
  • 步骤 4/5
    大火烧开,然后中火熬制50分钟,最后加入适量冰糖。
  • 步骤 5/5
    早上一碗粥的小幸福。。。
小贴士

1、无花果具有润肺止咳、清热润肠的作用,与宁神的枸杞、乳鸽合而为汤,有补气宁神、清热润肠、健脾益胃的功效,特别适合夏天养胃食用,也适合肠胃不适、便秘者食疗。 2、乳鸽性温,而薏米、绿豆性凉,所以这道炖品不温不燥。

发布于 2018-08-24
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