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鸡蛋南瓜饼
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清秀
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时间:10-30分钟
食材
嫩南瓜 一半
面粉 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
五香粉 适量
水 适量
香葱 2棵
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将嫩南瓜去皮去瓤后，洗干净切细丝（或者擦成丝）
  • 步骤 2/7
    将南瓜丝放入大腕中，打入2个鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    加入适量面粉、盐、五香粉
  • 步骤 4/7
    加入适量水、葱花，调成糊状
  • 步骤 5/7
    锅中加入适量油，烧热转小火，放入适量南瓜糊，立刻向周围摊开（避免太厚）摊均匀
  • 步骤 6/7
    饼边稍微有变色就可以翻面了（不要做太大，不然不容易翻面，容易碎，看自己技术哈），煎至两面金黄即可
  • 步骤 7/7
    成品图，美味！
小贴士

一定要加点面粉，不然太软了~

发布于 2019-02-27
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