鸡蛋南瓜饼
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清秀
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时间:10-30分钟
食材
嫩南瓜 一半
面粉 适量
鸡蛋 2个
适量
五香粉 适量
适量
香葱 2棵
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将嫩南瓜去皮去瓤后,洗干净切细丝(或者擦成丝)
  • 步骤 2/7
    将南瓜丝放入大腕中,打入2个鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    加入适量面粉、盐、五香粉
  • 步骤 4/7
    加入适量水、葱花,调成糊状
  • 步骤 5/7
    锅中加入适量油,烧热转小火,放入适量南瓜糊,立刻向周围摊开(避免太厚)摊均匀
  • 步骤 6/7
    饼边稍微有变色就可以翻面了(不要做太大,不然不容易翻面,容易碎,看自己技术哈),煎至两面金黄即可
  • 步骤 7/7
    成品图,美味!
小贴士

一定要加点面粉,不然太软了~

发布于 2019-02-27
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