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黄焖鸡翅
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枯萎settlement
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 8块
土豆 3个
香菇 少许
木耳 少许
尖椒 2个
葱 少许
姜 少许
老抽 少许
料酒 少许
醋 少许
蚝油 少许
糖 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇和木耳洗净提前泡好，泡香菇的水不要倒掉
  • 步骤 2/9
    土豆削皮切滚刀
  • 步骤 3/9
    鸡翅洗净用刀划几道口子，找一只大一点的碗，倒入料酒、老抽、醋、蚝油、盐、糖、葱花和姜丝腌制二十分钟
  • 步骤 4/9
    鸡翅腌好后，锅中倒油，油热后爆入葱花姜片，放鸡翅翻炒出水，略微变色
  • 步骤 5/9
    把之前泡香菇的水和香菇倒入锅中，中火炖
  • 步骤 6/9
    尖椒切段
  • 步骤 7/9
    锅中水快没的时候，鸡翅也差不多炖熟了，倒入木耳再炖一会，因为木耳比土豆难熟，木耳也可以和香菇一起放入，木耳炖一会可以放土豆进去
  • 步骤 8/9
    稍微加些开水，继续炖
  • 步骤 9/9
    所有菜基本都熟的时候就可以放入尖椒了，翻炒一会即可
小贴士

这道食谱真的好简单， 可以按下面这个公式随意组合自由发挥， 你也试试看？ 鲔鱼（Tuna、Ahi） / 三文鱼 / 鲜虾 / 扇贝 + 鳄梨 / 芒果 / 黄瓜 / 洋葱 / 甘蓝 / 蛋 + 米饭 / 糙米 / 生菜沙拉 + 油醋汁 / 和风汁 ……

发布于 2018-12-11
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