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油焖大虾
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青山笑春风诸

油焖大虾是一道很不错的硬菜哦，做出来色香味俱全，看起来特别有食欲的哦！而且做法也是比较简单的哦，红红火火的摆盘很好看

时间:10-30分钟
食材
虾 12只
盐 1茶匙
油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 汤匙
生抽 1汤匙
白糖 一茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买的活虾
  • 步骤 2/9
    把明虾挑虾线，去除脏的东西，清理干净
  • 步骤 3/9
    热锅下油爆香姜片
  • 步骤 4/9
    把虾倒进去炒出红油来
  • 步骤 5/9
    炒得变红时，加点白糖，料酒，清水，盐，酱油等
  • 步骤 6/9
    盖上锅盖，中火焖一下
  • 步骤 7/9
    焖好以后可以装起来摆盘了，中间的花是用一个鸡蛋煎成蛋皮卷成的，这样看起来更加美观，有食欲哦
  • 步骤 8/9
    这样的油焖大虾特别有食欲吧
  • 步骤 9/9
    每一只虾都是红红的，很漂亮吧
小贴士

清理虾时要清理得干净一点

发布于 2018-11-09
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