面条，可以说是做起来最省事的食材。饥肠辘辘的时候，坐上锅水，水开后把面条放进去，等面条煮熟的功夫，用香油、葱花、生抽、醋、白糖这些最常见的调料调出碗底汁，几分钟的时间香喷喷好吃又省事的“香油焖葱花”就做好了。
新鲜的切面、手擀面要比挂面的口感好很多，要是想几分钟就吃上，就需要在家里的冰箱中常备一些新鲜面条。买回来的新鲜面条湿湿的，通常在冷藏室中只能保存一至两天的时间，用这个方法，可以保证新鲜面条长时间不变质，而且口感也绝不失分。
耀婕的贴心小提示：
1. 吃的时候，无须解冻，直接开水下锅。
2. 保鲜袋需要封口，否则会造成水分流失。
3. 用这种方法，面条可以在冰箱中储存1个月左右。
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