香辣花甲
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靴子猫battery

街上人家有摊子卖那种炒好的花甲,可是感觉一点儿都不辣,就自己去菜场买回来炒啦

时间:10-30分钟
食材
花甲 适量
干辣椒 适量
洋葱 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    热锅放适量油,加入干辣椒和洋葱爆香,然后倒入花甲爆炒,差不多的时候放入适量盐和少许老抽,加一点水大火蒸煮,差不多就能出锅啦
  • 步骤 2/2
    出锅可以加一点香菜的
小贴士

花甲要挑活的,回来让它把沙子吐干净,不然会影响口感的。如果急着吃,可以焯一下,这样就不用等了

发布于 2018-11-01
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