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家常蛋炒饭
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楚楚可人filament

你是否想过剩米饭该如何处理？蛋炒饭是一道既不用准备过多食材，又做起来简单的家常菜。想学就接着往下看！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 适量
白菜(或青菜) 适量
火腿肠 适量
榨菜 适量
剩米饭 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜略切一下，火腿榨菜切粒。
  • 步骤 2/8
    锅内倒油，待油热，打入鸡蛋。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋基本凝固后盛出备用。
  • 步骤 4/8
    放入白菜，翻炒至基本熟。
  • 步骤 5/8
    放入米饭，翻炒。
  • 步骤 6/8
    将鸡蛋放入，适当捣碎鸡蛋，继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    放入火腿粒和榨菜粒，翻炒均匀即可。
  • 步骤 8/8
    盛出，稍加装饰，开吃吧！
小贴士

1.本道菜主要的调味品是榨菜，如果榨菜不够，可在白菜里加入少量食盐。2.剩米饭炒出的蛋炒饭会更有颗粒感，3.具体食材多少由米饭的多少决定。

发布于 2018-12-11
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