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西蓝花榨菜黑木耳煎鸡蛋
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西蓝花是含有类黄酮最多的食物，富含维c，营养丰富

食材
西蓝花 适量
鸡蛋 1至2个
黑木耳 6至7片
胡罗卜 少许
榨菜或榨菜丝 少许
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材，西蓝花、榨菜，黑木耳、胡萝卜，鸡蛋
  • 步骤 2/6
    把除西蓝花以外的食材切丁，越细越好哦！我这比较大点，呵呵
  • 步骤 3/6
    打入鸡蛋，拌匀，如果有时间顺时针多打片刻
  • 步骤 4/6
    西蓝花洗净在开水中汆一下捞出备用。如果为了更好口味，再用油翻炒一下，这儿用油炒过
  • 步骤 5/6
    倒入油，待油热倒入准备好的蛋液，注意要轻，勿将鸡蛋弄碎
  • 步骤 6/6
    切成弧型装盆.亮丽可口的菜端上来了。注意翻动时保持其完整性
小贴士

鸡蛋的用量依其他食材而定，相对而言，二个较好.这道菜由于含有榨菜了，所以我在鸡蛋里未放盐.依个人喜好吧！

发布于 2019-02-13
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