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农家下饭菜
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花非洲的小白脸
这是一道被蹭蹭高涨的物价逼出来的自研菜,若干次实验之后,再也不用去饭馆了
食材
五花肉
250克
红尖椒
一把
绿尖椒
一把
鸡蛋
一只
姜末
适量
蒜瓣
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
冰箱速冻一下 准备主料
步骤 2/8
切细条 渣刀功 勿笑
步骤 3/8
加料酒适量 蚝油适量 加玉米淀粉适量 拌匀 搁一边
步骤 4/8
准备辅料 洗净、晾干
步骤 5/8
切碎
步骤 6/8
热锅 稍加一点油 待热 下b姜末、蒜瓣碎,炒香。下肉末,稍加翻炒,加料酒,改中火,略逼出油即可,盛起备用
步骤 7/8
热锅,加适量油,待热,下红绿椒爆炒,出香味后,把肉末加进来,翻炒,加适量豆豉酱(什么酱无所谓,喜辣就多放),最后打一个鸡蛋进去,迅速翻炒,这时候闻味道和之前馆子里面已经很接近了
步骤 8/8
加一点水,稍焖一下,出锅。缺饼子,缺生菜,不然就齐了
发布于 2018-09-10
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