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十分钟快手菜芹菜青椒杏鲍菇
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灼谎蚊柯瘸
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时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1段
芹菜 4根
青椒 半个
小红辣椒 1个
五香粉 适量
椒盐 适量
大蒜 1瓣
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    杏鲍菇用手撕成细条，芹菜摘下叶子，切成均匀的段，青椒切细丝。热锅冷油，大蒜拍碎煸炒出香味，入切碎的小红辣椒煸炒8秒。因为小红辣椒很容易就煸黑，所以尽量快！
  • 步骤 2/2
    入杏鲍菇翻炒3分钟，入五香粉，入芹菜翻炒2分钟，入青椒翻炒3分钟，入椒盐，撒入生抽，倒入芹菜叶，倒入半碗开水，2分钟后差不多略有点汤汁。关火，装盘。关于条调料的多少，菜味的咸淡，在关火前均可以先盛点出来尝尝，太淡就加点盐。新手把握不好。可以先放的少点，后面再加。
发布于 2018-12-24
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