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黄金南瓜条
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旧爱时光觅梅

在外边经常食这边菜，做了多次都不成功，后来做南瓜饼时发现用微波炉煮南瓜不会出水，就试着做了一次，效果不错。

食材
南瓜 250克
咸蛋 2只
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    备好料
  • 步骤 2/4
    南瓜切条放少许盐腌一会，用清水过一下，干水后放微波炉煮熟，咸蛋用水煮熟去皮去白只要蛋黄，蛋黄压碎。
  • 步骤 3/4
    起油锅放入蛋黄炒至起泡。
  • 步骤 4/4
    加入熟南瓜炒几下，等南瓜贴上蛋黄就可上碟了。
小贴士

南瓜一定要用微波炉煮熟，不要用蒸或灼，因水多了不贴蛋黄。

发布于 2018-08-22
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