魁家的黑椒芦笋
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早就做出来的菜却一直没时间写菜谱,虽然写出来也可能只是孤芳自赏自娱自乐了,但还是喜欢不要脸地把菜做出来,再不要脸地把步骤及成品拍出来,最后不要脸地传上来受批斗,本着一颗爱美食的心,就是分享给吃货就好,争议留给爱评价的人~

时间:10分钟内
食材
芦笋 若干
橄榄油 少许
适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内烧水加一撮盐,水开后倒入处理好切成滚刀块的芦笋焯一下,芦笋变成翠绿色就可以沥水盛出了~
  • 步骤 2/5
    不晓得在哪里听说橄榄油不耐高温,于是乎,选择先向锅中倒少许橄榄油再开火的方式啦(芦笋不吸油,所以油量基本上只要润下锅子就可以了,太多吃起来会腻另一方面也浪费~)
  • 步骤 3/5
    锅内有温度之后就把芦笋倒进去翻炒
  • 步骤 4/5
    加少许的盐磨些黑椒碎,翻炒几下就可以盛盘了~
  • 步骤 5/5
    逼格太高的摆盘实在玩不转呐,我也想好好摆,可是我手残,但是这道做法简单的时蔬菜真心推荐一试吖!
小贴士

这次的芦笋买的不是很成功,根部全切掉了,实在是太老哇!处理芦笋的时候就一点,要把根部老老的硬硬的地方切掉,不要舍不得,因为就算留着也不过是进锅里浪费油盐黑胡椒,做出来依旧不能吃~

发布于 2018-10-06
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