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电锅炒饭【菠萝什锦饭】
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姑季盒重黑
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时间:10-30分钟
食材
菠萝 适量
鸡肉 适量
荸荠 适量
玉米 适量
青豆 适量
香肠 适量
米饭 适量
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菠萝去皮，切小块，泡盐水
  • 步骤 2/4
    荸荠去皮切小块，青椒、芹菜、鸡肉、香肠均切成丁。
  • 步骤 3/4
    倒油至电锅外锅，将青豆、玉米、荸荠、青椒、芹菜放入锅中翻炒
  • 步骤 4/4
    加入鸡肉、香肠翻炒几分钟；倒入米饭翻炒几分钟，再加菠萝丁翻炒，加盐，鸡粉调味即可。
小贴士

使用电锅来炒食材，我们通常使用的是电锅的外锅。相关报道指出，一般炒菜的温度为200-260度，是个温度会产生大量油烟，油烟容易造成皮肤变黄和肺癌。电锅的烹饪温度在100多度，炒菜时非常清爽。

发布于 2018-10-31
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