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培根香菇炒方便面
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半暮未凉牧

和同学去吃自助餐发现有个不被大家重视的炒方便面，大家反应都很好吃，回家自己也练着做一次

食材
培根 2条
香菇 3个
方便面 1包
葱 少许
头道仙 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把香菇或者杏鲍菇泡数分钟。香菇的根部可以保留。炒着吃也很有嚼劲。不要浪费
  • 步骤 2/12
    香菇泡软后切丁备用
  • 步骤 3/12
    美式熏培根1条或者2条。不要太多健康饮食
  • 步骤 4/12
    培根同样切碎成丁备用。不要切太小块。因为后面煸炒时会缩小
  • 步骤 5/12
    切一些葱花备用
  • 步骤 6/12
    方便面一包。用什么面都可。超市有拌面可能会更劲道
  • 步骤 7/12
    把水烧烤，把方便面放开水烫一下，这样就会把油烫出来，吃着就健康了。20到30秒就可捞出。太久时间炒的时候会断掉。因为方便面本身就是熟的。
  • 步骤 8/12
    把捞出的方便面放在漏勺沥水备用
  • 步骤 9/12
    放少许油煸炒培根。香味就出来啦，油不要太多。培根本身会出油。煸炒几下就可以捞出备用
  • 步骤 10/12
    同样香菇也要煸炒一下。还有上面培根要小火，不然容易糊锅。如果糊锅炒香菇的时候最好要刷一下锅。不然香菇会发黑。炒几下就可以拿出来了
  • 步骤 11/12
    热油把葱花爆香后把方便面放进去煸炒。点一点头道仙。生抽都可以。提色。点几滴即可。出锅前把煸炒好的培根和香菇放进去煸炒一下。就大功告成了。
  • 步骤 12/12
    完成。是不是看着只流口水啊。最后在补充一下方便面在沥水的时候用筷子把方便面的条打开一些，不然炒的时候成团散不开。最后炒面的时候要多放一些油不然有点糊锅。哦了！！嘻嘻
小贴士

炒方便面比较简单省时，而且配料可以随意搭配。羊肉牛肉均可。个人认为培根味道更香一些。里面还可以放一些青菜随意搭配。口味也可以多种。辣炒。或者番茄。

发布于 2018-09-24
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