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炒方便面
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顾慕双灸
最简单的炒方便面方法,没有太多的其他配料,佐料用的是方便面里面自带的。
食材
方便面(袋装)
两袋
油
少许
烹饪步骤
步骤 1/4
先将方便面用开水泡着,不能用煮的,因为煮了之后方便面就太软了。大概泡两三分钟,用筷子捞起来的时候是一根根的,不是太硬也不太软最好。泡好后盛盘。
步骤 2/4
在泡方便面的同时,在锅里倒上少许油,油热了以后,将方便面里面的菜包倒进油锅里面,爆出香味后盛起。
步骤 3/4
将泡好的方便面放进刚才爆菜包佐料的那个油锅里面,适量翻炒。
步骤 4/4
其余的佐料放进一个碗里,同时入锅,再倒入少量水,翻炒一会就可以起锅了。起锅后将刚开始的菜包佐料倒在盛好的方便面碟子里面就完成了。
小贴士
刚开始泡好的方便面不能太硬也不能太软,得恰到好处就要用刚烧开没多久的水去泡,切忌用煮的方便面,那样的方便面口感不佳。
发布于 2018-09-25
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