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炒方便面
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不要鱼丸要粗面

想怎么吃就怎么吃。吃腻了煮方便面的你不妨试一试这款家常炒方便面呦，味道不错呦。

食材
方便面 2份
鸡蛋 1-2
胡萝卜丝 适量
青椒丝 适量
洋葱 适量，家里没有，这次没用
火腿 适量
葱花 适量
耗油 适量
老抽 适量
糖醋盐 适量
西红柿 适量
土豆丝 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先，先把面煮7.8分熟后捞出来备用。此房子忽略这一步骤。油热了之后把鸡蛋放在锅里面炒一下，不要炒太老，然后捞出来待用。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋捞出来后，把葱花下入锅中爆香。
  • 步骤 3/9
    再把胡萝卜丝下入锅中翻炒，此时如果有洋葱可以随胡萝卜一起入锅。
  • 步骤 4/9
    待胡萝卜炒一会8.9份熟之后把青椒和香肠土豆丝一起下锅翻炒。
  • 步骤 5/9
    接下来再把西红柿，鸡蛋等一起加入锅中，简单翻炒几下。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋翻炒几下后，这时候我们就要把主材料机也就是方便面加入锅中了。
  • 步骤 7/9
    接下来就可以加入自己喜欢的口味的调料进行调味了，速度一定要快。最好用筷子来翻炒，因为面是熟的，用力过大会把面弄断。面不需要炒制时间太长，从面加入到加调料到出锅大概一分钟左右就可以出锅了。
  • 步骤 8/9
    如果不怕辣，喜欢吃辣的出锅后可以撒一些辣椒油，吃起来很爽的呦。
  • 步骤 9/9
    是不是很有食欲呢，很简单那就试试吧。
小贴士

一款很简单的炒面，面需要提前煮熟，煮的7.8分熟就可以了，煮熟后捞出来用水冲一冲，防止起坨。青菜和配料可以按照个人口味来添加调整。很简单别样的味道，有空不妨试一试呦。

发布于 2018-07-30
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